VeriFactu en básculas: qué cambia para pescaderías, carnicerías y fruterías

En una frase

Si tu negocio vende al peso (pescadería, carnicería, frutería, granel), la báscula debe pesar bien (metrología, ya obligatorio) y el ticket debe poder verificarse electrónicamente (VeriFactu, obligatorio entre enero y julio de 2027, salvo que tributes en recargo de equivalencia).

Marco general: dos normativas, dos lógicas distintas

Se confunden en la conversación pública porque convergen en el mismo aparato, pero son independientes: tienen calendarios, autoridades, sanciones y exenciones distintas.

Qué es exactamente

Sistema por el que el software de facturación de un negocio debe generar cada ticket/factura de forma inalterable, trazable y verificable, con la opción de que la AEAT reciba esa información automáticamente.

Se apoya en tres normas (todas verificadas en el BOE):

• Ley 11/2021 (antifraude) — introduce el art. 201 bis en la Ley General Tributaria
• Real Decreto 1007/2023 — requisitos técnicos de los Sistemas Informáticos de Facturación (SIF)
• Orden HAC/1177/2024 — especificaciones técnicas (formato, QR, hash)

Calendario oficial (aplazado — RDL 15/2025)

El Gobierno aplazó la entrada en vigor el 2 de diciembre de 2025 mediante el Real Decreto-ley 15/2025, que modifica la disposición final cuarta del RD 1007/2023:

• 1 de enero de 2027 — obligados del art. 3.1.a) del RD 1007/2023: contribuyentes del Impuesto sobre Sociedades (sociedades y pymes).
• 1 de julio de 2027 — el resto de obligados: autónomos (IRPF), no residentes con establecimiento permanente y entidades en atribución de rentas.
• Ya en vigor — productores y comercializadores de software de facturación deben vender solo equipos conformes desde el 29 de julio de 2025.

Fuente: RDL 15/2025 (BOE-A-2025-24446), art. 3; RD 1007/2023 (BOE-A-2023-24840), art. 3.1.

Quién está exento (clave para tu negocio)

La exención depende del régimen fiscal, no del tipo de negocio. Dos pescaderías idénticas pueden tener obligaciones distintas:

• Recargo de equivalencia (minoristas): exentos de VeriFactu. El art. 62.2 del Reglamento del IVA (RD 1624/1992) exime de los libros registros a las actividades acogidas a los regímenes simplificado, agrario y de recargo de equivalencia; el art. 3.3 del RD 1007/2023 excluye del reglamento a quien no lleva esos libros. Es la base legal de la exención.
• Régimen simplificado o módulos: también exentos mientras no emitan facturas a empresas/profesionales con desglose.
• Estimación directa (IRPF): deben justificar ingresos y emitir facturas → si las emiten con software, deben adaptarse.
• Sociedades mercantiles (supermercados medianos/grandes): obligación plena desde el 1 de enero de 2027, sin exención.
• Territorios forales: País Vasco y Navarra tienen sistemas propios equivalentes (TicketBAI en el País Vasco) y no están sujetos a VeriFactu.

Qué debe cambiar físicamente en la báscula

La normativa se centra en las facturas y facturas simplificadas — los tickets que emiten las básculas — y exige trazabilidad e integridad del ticket entregado y del registro interno:

• La báscula debe integrar el peso-precio-importe en un software de facturación certificado, no emitir un ticket aislado.
• Cada ticket debe incluir código QR verificable y registrarse de forma inalterable.
• Los registros deben conservarse (normalmente 4 años o más) sin posibilidad de alteración.

Sanciones (art. 201 bis LGT)

Qué es exactamente

Marco que garantiza que el instrumento de pesaje mida correctamente — no tiene relación con Hacienda. Se basa en:

• Ley 32/2014, de Metrología
• Real Decreto 244/2016 (control metrológico del Estado)
• Orden ICT/155/2020 (control de instrumentos, incluidas básculas)
• Orden ITU/1475/2024 (modificación, en vigor desde 16-ene-2025)
• Real Decreto 249/2025 (actualiza el RD 244/2016)

Qué cambió con la Orden ITU/1475/2024

Actualiza los artículos 9, 11, 12, 14, 15, 17, 18 y 19 del marco (ejecución del control metrológico: examen administrativo, certificación y modificaciones).

Punto crítico para básculas-Verif'actu: si un instrumento sufre cambios importantes que modifican sus prestaciones, propósito o evaluación de conformidad tras su puesta en servicio, se considera instrumento nuevo y debe someterse a una nueva evaluación completa. Instalar un módulo VeriFactu en una báscula existente podría, en determinados casos, reactivar esa evaluación — no solo la verificación periódica.

Fuente: Orden ITU/1475/2024 (BOE-A-2024-27147).

La obligación de fondo (sin cambios sustanciales)

• Básculas en actividad comercial sujetas a control metrológico obligatorio: supermercados, fruterías, carnicerías y pescaderías cuando el peso determina el precio.
• Verificación periódica cada 2 años desde la puesta en marcha.
• Tras reparación/modificación: nueva verificación (el plazo varía según la fuente: 7 días naturales o un mes según instrumento).
• Quién certifica: Organismos de Control autorizados (OCA), no la AEAT ni el fabricante salvo casos específicos.

Sanciones (metrología)

Además: inhabilitación temporal o permanente para usar el instrumento y retirada de circulación del no conforme.

Pescaderías

VeriFactu: la mayoría tributa en recargo de equivalencia → exentas en el escenario actual. Si se factura a restaurantes/hostelería (B2B), esa parte queda sujeta.

Metrología: máxima exposición práctica — el 100% del negocio depende del peso. Una báscula sin verificar afecta a todas las ventas del día.

Fricción específica: Fedepesca (patronal de ~9.000 pescaderías) pide trato diferenciado y más aplazamiento, argumentando que en venta al peso la báscula es la caja registradora.

Fruterías

VeriFactu: situación casi idéntica a pescaderías (alta dependencia del recargo de equivalencia).

Metrología: misma exposición al peso; menor valor unitario por transacción, lo que hace el coste de adaptación proporcionalmente más pesado sobre el margen.

Supermercados (cadenas medianas/grandes)

VeriFactu: las sociedades no tienen la exención de recargo de equivalencia → obligación plena desde el 1 de enero de 2027.

Metrología: la carga de verificaciones bienales se multiplica por el número de básculas (charcutería, frutería interna, panadería), no por establecimiento.

Ventaja: mayor capacidad financiera y de gestión centralizada para coordinar el cambio de software en toda la red.

• Confirma tu régimen fiscal (recargo de equivalencia, módulos o estimación directa) — determina si VeriFactu te afecta ya o si estás exento.
• Revisa si facturas a empresas/profesionales (hostelería, otros comercios) — esa parte del negocio puede quedar sujeta aunque el resto esté exento.
• Pregunta a tu proveedor de báscula si el modelo actual es "VeriFactu ready" — y si el cambio de software reactiva la evaluación de conformidad metrológica (no solo la verificación periódica).
• Comprueba la fecha de tu última verificación metrológica bienal — si vence pronto, hazla junto con la actualización VeriFactu y ahorra una intervención técnica.
• Sigue a Fedepesca/asociaciones sectoriales — negocian un trato diferenciado para venta al peso; el calendario podría moverse de nuevo.

Preguntas del comprador

• ¿Mi pescadería en recargo de equivalencia tiene que adaptarse a VeriFactu?
  No en el escenario actual: el art. 62.2 del Reglamento del IVA exime de libros registros a los regímenes de recargo de equivalencia, simplificado y agrario, y el art. 3.3 del RD 1007/2023 excluye del reglamento a quien no lleva esos libros. Si además facturas a restaurantes (B2B), esa parte sí queda sujeta.
  Fuente: RD 1624/1992 art. 62.2 (BOE-A-1992-28925) · RD 1007/2023 art. 3.3 (BOE-A-2023-24840)
• ¿Qué fechas son las buenas para VeriFactu?
  1 de enero de 2027 para sociedades y pymes; 1 de julio de 2027 para autónomos. El aplazamiento lo fijó el RDL 15/2025, publicado el 3 de diciembre de 2025.
  Fuente: RDL 15/2025 (BOE-A-2025-24446)
• ¿Cuándo tengo que verificar mi báscula?
  Cada dos años desde su puesta en marcha, por un Organismo de Control autorizado (OCA). Si la reparas o la modificas (por ejemplo, instalando software nuevo), puede ser necesaria una verificación o evaluación adicional.
  Fuente: Ley 32/2014 (BOE-A-2014-13359) · Orden ITU/1475/2024 (BOE-A-2024-27147)
• ¿Instalar el módulo VeriFactu en mi báscula actual me obliga a re-certificarla?
  Depende: la Orden ITU/1475/2024 considera instrumento nuevo al que sufre cambios importantes en prestaciones o evaluación de conformidad. Pregunta a tu proveedor si su solución está evaluada para este caso antes de comprar.
  Fuente: Orden ITU/1475/2024 (BOE-A-2024-27147)
• ¿Qué multas hay por no cumplir?
  VeriFactu: hasta 50.000 € por ejercicio (art. 201 bis LGT, Ley 11/2021). Metrología: grave entre 3.005,07 € y 90.151,82 € (ley de metrología), con posible inhabilitación del instrumento.
  Fuente: Ley 11/2021 (BOE-A-2021-11473) · Ley 32/2014 (BOE-A-2014-13359)
• ¿Esto aplica en País Vasco y Navarra?
  VeriFactu no aplica: tienen sistemas propios equivalentes (TicketBAI en el País Vasco). La metrología legal sí aplica igual en todo el territorio.
  Fuente: RDL 15/2025 (BOE-A-2025-24446) — régimen foral

Palabras que debes conocer

• VeriFactu: sistema que hace verificable cada ticket/factura emitido por un software de facturación (hash, QR y registro inalterable).
• Recargo de equivalencia: régimen especial del IVA para minoristas que compran a proveedores que ya les repercuten el IVA; exime de libros registros y, por tanto, de VeriFactu.
• Control metrológico del Estado: el conjunto de verificaciones (inicial y periódica) que garantiza que un instrumento de medida —como la báscula— mide correctamente.
• OCA (Organismo de Control Autorizado): entidad acreditada que realiza las verificaciones metrológicas periódicas.
• SIF (Sistema Informático de Facturación): el software que emite facturas y tickets; debe cumplir el RD 1007/2023 para ser conforme.
• TicketBAI: sistema de facturación verificable del País Vasco, equivalente foral a VeriFactu.

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